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茶百道可以加盟吗茶百道加盟费及加盟条件!

来源:茶百道加盟费大概要多少 97 更新时间:2022-06-17 09:44:54

2。1红枣多糖饮料最佳原辅料配比优化

茶百道产品图1


通过前期预试验分析,确定了对红枣多糖提取液德定性影响的三个重要因素:黄原胶、CMC一Na、瓜尔豆胶,通过三因素三水平的方差分析,以离心沉淀率为评价标准

茶百道产品图2


红冬多糖易溶于热水,故采用微波辅助热水浸提法提取,所得粗多糖经乙醇沉淀可得到多糖。将多糖溶于蒸馏水中配制成浓度30%的红冬多糖液备用。

茶百道产品图3


红枣多糖饮料最佳原辅料配比的正交试验将配料量定为l000g,根据预试验选取红枣多糖液认、柠檬酸、蜂蜜C)、香精心)的用量共四个因素进行正交试验,以确定产品的原料最佳配比。

茶百道产品图4


恶浮性是红冬多糖饮料的重要感观指标,为了得到口感良好,透明度高,德定性强的红冬多糖饮料,还需要添加一定量的稳定剂。本研究经过反复筛选,决定用黄原胶、CMC一Na和瓜尔豆胶配合使用,通过稳定性试验,确定红冬多糖饮料最佳稳定剂配比。

茶百道产品图5


红冬一清洗一浸泡一加热提取一过滤一调配一灌装。密封杀菌一冷却。成品。

茶百道产品图6


用真空封罐机进行封口,真空度350mmHg以上,要求封口良好;杀菌程序为预热5min,100℃杀菌10min,冷却杀菌后立即冷却至4()℃以下。
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